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Le sel de mer, pourquoi l’utiliser ?

Comme les graisses, le sel est souvent mal compris. Ce sont deux nutriments qui sont essentiels à la santé, mais toutes leurs formes ne sont pas bonnes pour la santé. Le sel est vital pour la survie de toutes les créatures vivantes. L’eau et le sel régulent le contenu d’eau du corps ; il y a deux océans d’eau à l’intérieur du corps : un océan est maintenu à l’intérieur des cellules et l’autre océan à l’extérieur des cellules. La bonne santé dépend d’un équilibre très délicat entre le volume de ces océans et cet équilibre est obtenu grâce au sel naturel non raffiné.

La composition de notre sang et des autres fluides dans notre corps présente des ressemblances étonnantes avec l’eau de mer. C’est la raison pour laquelle le sel de mer non raffiné est si bon pour nous. Le sel de mer est caractérisé par un dosage précis correspondant parfaitement à la composition minérale et chimique de notre corps et il est sous une forme naturelle (chélatée) qui peut être facilement métabolisée. Les scientifiques pensent que 24 de ces éléments minéraux sont essentiels à la vie, bien que beaucoup d’entre eux pensent que c’est le bon équilibre de ces éléments dans notre corps qui est nécessaire à la bonne santé. Chaque fois qu’il y a une déficience de l’un ou de plusieurs de ces minéraux, le pouvoir régénérant des cellules est affecté et nous sommes atteints de maladies qui sont souvent difficiles à déterminer ou à corriger.

Les étiquettes Sel de Mer peuvent être trompeuses ; il faut comprendre le processus de traitement qu’a subi le sel pour vraiment évaluer sa valeur. Si le sel est raffiné pour enlever les impuretés ou lui donner une plus belle apparence, les plupart des éléments minéraux disparaît ; il est également important de savoir si des additifs chimiques ont été ajoutés pour le blanchir et lui permettre de couler plus facilement. Ces deux aspects compromettent la capacité du corps à absorber à transformer le sel traité, ce qui devient alors un problème pour nos articulations et un handicap pour nos fonctions corporelles.

Beaucoup d’entre nous ont un besoin maladif de sel parce que notre corps réclame les éléments manquants, qui sont absents du sel raffiné. Beaucoup des éléments manquants sont nécessaires uniquement en quantités infimes (traces) mais leur absence contribuerait à de nombreuses maladies aujourd’hui.

Selon le Dr. Jacques Langre qui a écrit le livre Les Pouvoirs Cachés du Sel de Mer, le sel non raffiné aurait des effets incroyablement positifs sur les fonctions du corps : en association avec l’eau, le sel est essentiel pour la régulation de la tension artérielle, il joue un rôle vital dans l’élimination de l’excès d’acidité dans le corps, dans l’équilibre des niveaux de sucre dans le sang et dans l’absorption de la nourriture par l’appareil intestinal. Il joue un rôle clé dans l’élimination des mucosités dans les poumons et le système respiratoire; il est vital pour permettre aux cellules nerveuses de communiquer et est vital pour le cerveau. Le sel est un antihistaminique naturel puissant et il est essentiel dans la prévention des crampes des muscles et joue un rôle clé dans la régulation du sommeil. Vingt-sept pour cent du sel du corps se trouve dans les os et il est vital pour solidifier la structure des os.

© 2005 Source: Pacific Harvest, Auckland, New Zealand. Tous droits réservés.

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