Door Karen Ansel, M.S., R.D.

Hoeveel potjes en tubes gezichtsverzorgende producten staan er in jouw badkamerkast? Waarschijnlijk meer dan je eigenlijk toe zou willen geven. Nou, je bent niet de enige! Wie is er immers niet op zoek naar dat ene magische product dat een perfect zuivere huid garandeert? De waarheid is dat het antwoord natuurlijk helemaal niet in dat ene flesje zit. Je huid wordt beїnvloedt door wat je eet. Je zou het lichaam de juiste voeding moeten geven om het van binnenuit gezond te houden, terwijl de verzorging van je huid alleen de buitenkant bepaalt.

De huid wordt continu vernieuwd met nieuwe cellen die naar de oppervlakte van de huid kruipen. Wanneer we echter ouder worden, vernieuwen cellen zich niet meer zo snel als vroeger. Wordt dit vervolgens gecombineerd met blootstelling aan zonlicht en elementen, dan heb je een recept voor een matte, levensloze huid. Om celvernieuwing te stimuleren en je te weren tegen de schadelijke effecten van je omgeving is het nodig je huid de juiste voeding te geven.

Avocado's
Vrije radicalen zijn de grootste vijand van een goede gelaatskleur. Deze minieme radicalen worden opgewekt door onze omgeving, ultraviolet licht en zelfs onze eigen lichamen en brengen blijvende schade toe aan je huid. Je hebt Vitamine E nodig om deze vrije radicalen te neutraliseren. Avocado’s bevatten meer Vitamine E dan elke andere fruitsoort.

Om ons te helpen de Vitamine E uit avocado’s effectief te absorberen, heeft de natuur het verpakt met een gezonde dosis onverzadigd vet. Alsof dat niet genoeg is, is de avocado ook een primaire bron van de antioxidant glutathione, verantwoordelijk voor het zuiveren en tegengaan van huidkanker en voortijdig ouder worden.

Groene Thee
Groene Thee komt steeds meer voor in huidverzorgingsproducten en dat is niet zomaar. Het zit vol met de plantchemicaliën polyphenol, die het negatieve effect van blootstelling aan ultraviolette straling tegengaat en de groei van kankercellen voorkomt.

Hoe doet groene thee dat?
Chronische blootstelling van je huid aan ultraviolette straling wekt oxidiatieve stress op. Dit zorgt ervoor dat er bepaalde enzymen in je huid geactiveerd worden die het collageengehalte en de elasticiteit van de huid reduceren, aldus Santosh Katiyar, Ph.D van de University of Alabama at Birmingham’s Center for Aging. “Deze componenten voorzien je huid van elastische kracht. Wanneer ze verzwakken, wordt de huid dun en los en vormt deze uiteindelijk rimpels.” Het zijn de antioxidanten en het anti-ontvlammende karakter van polyphenol in groene thee, gelooft Katiyar, die de huid kunnen beschermt tegen deze resultaten.

Zoete aardappelen
Zoete aardappelen zitten vol met goede voedingstoffen. Ze bevatten niet alleen Vitamine C en E, maar zijn ook een van de grootste natuurbronnen van beta-caroteen. Volgens een onderzoek, gepubliceerd door het European Journal of Dermatology, heeft beta-caroteen de eigenschap zonlicht te absorberen en zo de de huid te beschermen tegen verbranding door de zon. Zodra het wordt opgenomen door het lichaam, vervult beta-caroteen een dubbele taak door te veranderen in Vitamine A; een voedingsstof die een belangrijke rol speelt bij een gezonde huid. Vitamine A is zowel noodzakelijk om een gezonde, zuivere huid te behouden als een goede beschermer tegen de rimpel-veroorzakende oxidiatieve stress. Zonder Vitamine A wordt de huid ruw, droog en ondervoed.

Bosvruchten
Van 40 fruit-en groentesoorten geanalyseerd om hun antioxidant activiteit door het USDA Human Nutrition Research Center on Aging op Tufts Universiteit, verkreeg de bosbes groot aanzien. Bosbessen zitten vol met anthocyanins, natuurlijk-voorkomend pigmenten vertrouwd om het afstompen van vrije radicale activiteit. Het zijn ook grote bronnen van het phytochemical ellagic zuur, dat kanker-veroorzakende chemicalien de-activeert. Bosbessen zitten vol met Vitamine C, wat behulpzaam is bij de vorming van collageen, een van de huid’s structurele proteinen.

Lijnzaadolie
Ondanks dat vet een negatief imago heeft gekregen, zijn bepaalde vetten cruciaal voor het behouden van een gezonde gelaatskleur. Eén van deze vetten is het omega-3 vetzuur; een type vet waar de meesten van ons niet genoeg van binnenkrijgen. Dat kan een grote invloed hebben op de gelaatskleur, omdat omega-3 het essentiële vetzuur Alpha Linolenic Acid (ALA) bevat, dat helpt de huid zacht en flexibel te houden. Lijnzaadolie is de beste bron van plantaardige omega-3 vetten met 58% van zijn vet verkregen uit ALA.

Tomaten
Tomaten zijn niet alleen rijk aan de collageenopbouwende Vitamine C, maar bevatten ook de plantaardige stof Lycopene, die de schadelijkheid van zonnestralen kan reduceren. In een recente studie in het Journal of Nutrition ontdekten onderzoekers dat dagelijkse toevoeging van 3 lepels tomatenpasta gemixt met olijfolie de schadelijke effecten van de zon met 40% laat afnemen in vergelijking met inname van alleen olijfolie.

Volgens onderzoeksleider Dr. Wilhelm Stahl van de Heinrich-Heine Universiteit in Düsseldorf is dit te wijten aan de aanwezigheid van Lycopene, het pigment dat tomaten, watermeloen en roze grapefruits hun robijnrode kleur geeft. Lycopene is een heel actieve anti-oxidant. Dr. Stahl, die gelooft dat Lycopene de effecten van vrije radicalen tegengaat, zegt dat er wordt verondersteld dat vrije radicalen verbranding door de zon veroorzaken.

Walnoten
Wanneer het over vetten gaat, zijn er twee soorten die we nodig hebben maar niet zelf kunnen aanmaken; verzadigde en onverzadigde vetzuren. Als je deze niet opneemt in je voedingspatroon, zal je dat terug zien in de conditie van je huid. Deze wordt droog en schilferig. Hoewel de meesten van ons genoeg verzadigde vetzuren eten, is het een stuk moeilijker om voldoende onverzadigde vetzuren binnen te krijgen.

Dat is precies de reden waarom walnoten goed voor ons zijn. Ze zitten vol met Betacaroteen, Vitamine E en een gezonde dosis onverzadigde vetzuren, die helpen de huid zacht, glad en soepel te houden. Walnoten bevatten bovendien -zink, dat een onmisbare rol speelt in het helen van een verwonde huid en de huidherstellende effecten van Vitamine A ondersteunt.

Tonijn
Het broodje tonijn wat je tijdens te lunch hebt gegeten heeft misschien wel meer voor je gelaatskleur gedaan dat je dacht. Tonijn is een van de rijkste bronnen van Selenium, een spoorelement dat bekend staat om zijn anti-oxiderende eigenschappen. Selenium is een cruciaal onderdeel van de enzyme glutathione peroxidase, welke samen met Vitamine E de vorming van vernietigende vrije radicalen tegengaat. Alsof dat niet genoeg is, gaat tonijn ook het verbranden van de huid tegen doordat het een hoge dosis van het omega-3 vetzuur Eicosapentaenoic acid (EPA) bevat.

Olijfolie
In een onderzoek naar de relatie tussen voeding en huidveroudering, ontdekten Australische onderzoekers dat mensen die een voedingspatroon hadden rijk aan bepaalde voedingsmiddelen de meeste jeugdige huid hadden- olijfolie stond hoog op het lijstje. Waarom? Het blijkt dat het enkelvoudig onverzadigd vet van olijfolie cellen in goede conditie houdt door het voorkomen van schade aan de buitenkant van de huidcel, ook wel bekend als het huidvel. Koppel dit aan de grote hoeveelheden vitamine E, polyphenol en Betacaroteen van olijfolie en je hebt een winnaar.

Voedingsstoffen om van af te blijven
Verzadigd vet uit vlees, boter en volle melk kunnen een bijdrage leveren aan de strijd tegen rimpels. Tijdens een onderzoek dat gepubliceerd is in het Journal of the American College of Nutrition van vorig jaar ontdekten onderzoekers dat mensen die meer verzadigd vet eten, eerder geconfronteerd worden met huidveroudering dan mensen die meer olijfolie, groenten en peulvruchten eten.

Zoetigheid - Snoepen veroorzaakt niet alleen een probleem voor je figuur, maar kunnen je ook ontdoen van je jeugdige uitstraling. Onderzoekers van het Israel Institute of Technology stellen dat dit wordt veroorzaakt door fructose, het hoofingrediënt van fructose Corn Syrup dat het verouderingsproces versnelt.

Alcohol - Alcohol heeft een direct uitdrogingseffect op de huid, doordat het de hormonen die verantwoorlijk zijn voor de vochthuishouding in je lichaam snel reduceert. Voor een stevige, verzorgde huid zeg je dus nee tegen die cocktails en neem je een glas water.

Bovenstaande informatie refereert niet aan Palmolive producten.